ادویه عمده چابهار و ادویه غذاها
ادویه عدسی
مطالعات نشان داده است که این ادویه دارای خواص ضد التهابی است که می تواند تورم را کاهش دهد. مقدار مناسبی دارچین را در دسترس داشته باشید و آن را در قهوه یا چای خود و در بالای غلات صبحانه خود بپاشید. خواص ضد التهابی سیر برای کاهش علائم آرتریت ثابت شده است. مقدار کمی می تواند راه طولانی را طی کند. از سیر تازه تقریباً در هر غذای خوش طعمی برای طعم بیشتر و فواید سلامتی استفاده کنید. اگر طعم آن برای شما زیاد است، یک سر سیر را تفت دهید تا طعم ملایم تری داشته باشد. کاین و سایر فلفل های تند تند از زمان های قدیم به دلیل فواید سلامتی مورد ستایش قرار گرفته اند. همه فلفل های چیلی حاوی ترکیبات طبیعی به نام کپسایسینوئید هستند. اینها خواص ضدالتهابی به میوه تند می دهند. فلفل چیلی به طور گسترده ای به عنوان یک ادویه ضد التهاب قوی در نظر گرفته می شود، بنابراین حتماً در غذای بعدی خود یک داشبورد قرار دهید. مدت هاست که از آن به عنوان یک کمک کننده گوارشی نیز استفاده می شود، بنابراین این یک مزیت اضافه است. اگر کاین برای میل شما خیلی داغ است، خوشحال خواهید شد که بدانید فلفل سیاه ملایم تر به دلیل خواص ضد التهابی آن نیز شناخته شده است. فلفل سیاه که به عنوان "پادشاه ادویه ها" شناخته می شود، به دلیل طعم و فواید ضد باکتری، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن مورد توجه قرار گرفته است. مطالعات نشان داده است که ترکیبات شیمیایی فلفل سیاه، به ویژه پیپرین، ممکن است در فرآیند التهابی حاد اولیه موثر باشد. میخک به عنوان خلط آور و برای درمان ناراحتی معده، حالت تهوع و التهاب دهان و گلو استفاده می شود. تحقیقات هنوز مختلط است، اما شواهد نشان می دهد که آنها ممکن است خواص ضد التهابی داشته باشند. پودر میخک در محصولات پخته شده و در برخی از غذاهای خوش طعم مانند سوپ ها و خورش های دلچسب به خوبی کار می کند. شما همچنین می توانید از میخک کامل برای القای طعم هر دو استفاده کنید. تغذیه در نوشیدنی های گرم مانند چای یا سیب.
ادویه هندی گوشت
ادویه اخیراً خبرساز شده است. محبوبیت آن که به عنوان یک "ابر غذا" تبلیغ می شود، افزایش یافته است. این ادویه باستانی فراتر از غذاهای هندی مانند کاری بوده است و اکنون می توانید آن را در همه چیز از سوپ گرفته تا اسموتی و حتی لاته پیدا کنید. به گزارش مترو، در واقع، آنقدر محبوب شده است که استارباکس در حال آزمایش روند لاته ادویه در بریتانیا است. و این در واقع اواخر بازی است: لاته های زرد رنگ در لس آنجلس، نیویورک، و دیگر شهرها در ایالات متحده ظاهر شده اند و همه در قطار «شیر طلایی» سوار شده اند. این به این دلیل است که مصرف کنندگان آگاه به سلامتی امیدوارند از برخی یافته های امیدوارکننده از تحقیقات انجام شده در مورد این ادویه بهره ببرند. مهمتر از همه، ادویه به دلیل خواص ضد التهابی آن مورد تحسین قرار می گیرد. در واقع، تحقیقات نشان می دهد که 400 تا 500 میلی گرم کورکومین - یک آنتی اکسیدان و ترکیب فعال موجود در ادویه که رنگدانه زرد آن را به ادویه می بخشد - ممکن است مانند مصرف 2000 میلی گرم استامینوفن یا تیلنول درد شما را تسکین دهد. برایان سنت پیر، MS، RD، CSCS، مدیر تغذیه عملکرد در Precision Nutrition. به علاوه، یک مطالعه آلمانی نشان داد که مصرف کورکومین ممکن است در پیشگیری از سرطان پروستات، شایع ترین سرطان در مردان، طبق گفته انجمن سرطان آمریکا مفید باشد. به گفته مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، مطالعات دیگر نشان داده اند که ادویه ممکن است از بیماری قلبی، سایر اشکال سرطان و حتی کشتن باکتری ها یا ویروس ها جلوگیری کند. عالی به نظر می رسد، اما قبل از اینکه خیلی هیجان زده شوید، باید چاپ دقیق آن را بخوانید. این مطالعات که فواید شگفت انگیز ادویه را برای سلامتی نشان می دهد، عمدتاً مبتنی بر مصرف کورکومین غلیظ است، بسیار بیشتر از چیزی که از پاشیدن ادویه در شام یا نوشیدنی تان به دست می آورید. بر اساس مطالعه ای که در سال 2006 در Nutrition and Cancer منتشر شد، کورکومین تنها 3 درصد از وزن 5 میلی گرم ادویه خشک و خالص را تشکیل می دهد. کری گانز، نویسنده کتاب The Small Change Diet، می گوید: «من عاشق وقتی مردم می خواهند ادویه های جدید را امتحان کنند، می گوید: «اما باید آن را با یک دانه ادویه مصرف کنند. او می گوید که ممکن است از ادویه به راحتی با شکر و کالری اضافه شده از نوشیدنی تان غلبه کنید، به ویژه اگر دم نوش شیرین تری دوست دارید و قاشق شکر خود را به آن اضافه کنید. گانز می گوید، باید مکث کنیم، زیرا هیچ غذا یا ادویه یا گیاهی وجود ندارد که پایان همه چیز باشد. خط آخر: استفاده از ادویه اگر طعم آن را دوست دارید اشکالی ندارد، زیرا طعم خوبی به سبزیجات برشته، تخم مرغ و سایر غذاهای خوش طعم می دهد. فقط تصور نکنید که پاشیدن یا تکان دادن ادویه به سلامتی شما کمک می کند. با هر غذای سالم دیگری مانند روغن زیتون، کلم پیچ یا آووکادو، این میانبری نیست که بتواند به طور جادویی تمام مشکلات سلامتی شما را درمان کند. گفته می شود، اگر می خواهید سعی کنید از فواید این ادویه بهره ببرید، احتمالاً به دوز غلیظ تری نسبت به آنچه به تنهایی در غذا پیدا می کنید، نیاز دارید. طبق گفته St. مانند هر داروی جدید، ابتدا باید با پزشک خود صحبت کنید. گانز می گوید: اگر واقعاً می خواهید با التهاب مبارزه کنید - یک پیش ساز شایع برای بیماری های قلبی، دیابت و سرطان - باید رژیم غذایی خود را با ماهی های چرب مانند سالمون و ماهی تن تکمیل کنید، زیرا تحقیقات به طور قاطع از فواید ضد التهابی امگا حمایت می کند. 3 اسید چرب شرط بهتر شما این است که به روش های آزموده شده تر و واقعی تر برای محافظت از سلامت خود پایبند باشید.
ادویه برای درد دندان
سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) کورکومین ادویه را به عنوان ایمن (GRAS) فهرست کرده است. برخی از مشکلات مربوط به مکمل های ادویه با کیفیت پایین یا آنهایی که حاوی پرکننده ها و افزودنی های بالقوه مضر هستند، گزارش شده است. رنگ خوراکی زرد - در کشورهایی که ادویه بسیار محبوب است، مانند هند، برخی از تولیدکنندگان از رنگ خوراکی متانیل زرد (زرد اسیدی 36) برای تقویت رنگ ادویه استفاده می کنند. اگر متانیل زرد در مقادیر زیاد مصرف شود در مطالعات حیوانی نشان داده شده است که باعث ایجاد طیف گسترده ای از بیماری ها می شود. در حالی که زرد متانیل در ایالات متحده ممنوع است، اجتناب از هرگونه ادویه با رنگ خوراکی ضروری است. سرب - ادویه اغلب در سراسر آسیای جنوبی و بنگلادش کشت می شود، هند منبع اصلی این ادویه مفید در نظر گرفته می شود. با این حال، یک مطالعه اخیر به رهبری استنفورد نشان داد که برخی از ادویه های بنگلادش به یک ترکیب شیمیایی مبتنی بر سرب آلوده شده است. مطالعات بیشتر نشان داده است که ادویه عامل سطح بالای سرب در خون کودکان در بنگلادش است. 17، 18 سرب یک سم عصبی است که می تواند به قلب، مغز و کلیه ها آسیب برساند. 19 به دنبال مکمل کورکومین ادویه باشید که توسط شخص ثالث آزمایش شده است تا مطمئن شوید که فاقد آلاینده است. ایجاد یک مکمل کورکومین ادویه موثر نیاز به درک کاملی از موادی که باید استفاده کرد و در چه سطحی از قدرت است. از برندی که توسط یک پزشک معتبر پشتیبانی نمی شود اجتناب کنید. یک برند معتبر مکمل کورکومین ادویه با ارائه یک سیاست 100? ضمانت بازگشت وجه نشان می دهد که به محصول خود ایمان دارد. برخی سعی می کنند با ایجاد محدودیت هایی در مورد نوع بازپرداخت، سیاست های بازپرداخت خود را پیچیده تر کنند. از هر برندی که حداقل 90 روز ضمانت بازگشت وجه بدون سوال ندارد، اجتناب کنید. تحقیقات نشان داد که در مارس 2019، 1.8 میلیون بررسی تایید نشده جدید وجود داشت که به طور میانگین 99.6? از آنها بررسی های 5 ستاره بودند. 20 اکثر این بررسی ها از افرادی است که برای نوشتن آنها پول پرداخت می کنند. این بررسی های جعلی تعداد را افزایش می دهد. رتبه بندی کلی ستاره یک پروبیوتیک هنگام تصمیم گیری در مورد محصولی که می تواند بر سلامت شما تأثیر بگذارد، به بررسی های آمازون اعتماد نکنید زیرا می توانند بسیار گمراه کننده باشند.